ВСЕКИ ЗАСЛУЖАВА да отглежда здравословно
- ninazdravkova
- 29.03
- време за четене: 2 мин.
В днешния свят земеделската индустрия се намира на погрешен път. За да коригираме курса, трябва да направим значителни промени, които да позволят на всички нас да имаме достъп до свежа и питателна храна по устойчив начин.
В тази посока, иновативна компания, основана от FX Rouxel, предлага решение, което променя начина, по който гледаме на храната.
„В Gardyn вярваме, че е спешно да преоткрием каква трябва да бъде храната: свежа, вкусна, питателна, лесно достъпна и отглеждана по устойчив начин всеки ден.
Ние преосмисляме бъдещето на храната за по-добро, за всички нас.“
Споделя основателят FX Rouxel.
Той разказва как като млад е живял в Прованс, Франция, и все още помни невероятния вкус на пресни продукти, които са били лесно достъпни на малки пазари, брани само няколко часа преди да стигнат до тях.
Това, което тогава било обичайно, става все по-рядко явление, като природата плаща висока цена за тези промени.
В съвременното земеделие ежедневно се използват пестициди и хербициди, а продуктите се берат преди да узреят напълно и се транспортират на големи разстояния. Резултатът е намалено качество на храната, което води до проблеми със здравето като затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания.
Един на всеки пет души в света умира от недобро хранене, а екосистемата страда тежко от интензивното използване на ресурси.
Решението на тези проблеми се намира в новите технологии, които позволяват да преосмислим как отглеждаме храната си.
Gardyn предлага вертикални градини, които използват най-новите хидропонни технологии и LED осветление, за да осигурят оптимални условия за растенията, независимо от местоположението. С помощта на изкуствен интелект, тези системи могат да се самоуправляват и да отглеждат храна през цялата година, на много малка площ.
Тези технологии са революционни и предлагат възможност за всеки да отглежда свежи, вкусни и питателни продукти в дома си, офиса или други публични пространства. Иновациите на компанията правят възможно отглеждането на големи количества храна с минимални усилия, като помагат за създаването на по-здравословен начин на живот и устойчиви градове. Те не само намаляват въглеродния отпечатък и нуждата от транспорт, но също така връщат природата в градската среда.
Gardyn поставя висока планирана цел – да революционизира начина, по който имаме достъп до храна, като същевременно подкрепя здравето на децата и родителите в недостатъчно развити райони.
Те виждат свят, в който градовете са домакини на мрежи за земеделие, като всяко място – от домовете до офисите и ресторантите – може да отглежда висококачествена храна.
Както казва Rouxel: „Всеки заслужава да отглежда здравословно.“
Имаме възможност да преосмислим бъдещето на храната и как можем да живеем по-здравословно в синхрон с природата.
Ресурс: mygardyn.com