За мнозина, микрорастенията са просто украса на ястията в изисканите ресторанти.

Често, хората дори ги отстраняват от храната, смятайки ги за нещо неподходящо за консумация.

Всъщност, микрорастенията са самостоятелна супер храна, наситена с ценни хранителни вещества и множество ползи за здравето.

Бихте ли отстранили нещо от чинията си, ако знаете, че то съдържа от 4 до 40 пъти повече хранителни вещества в сравнение със зрелите растения?

 

Микрорастенията са концентриран източник на витамини, минерали, протеини, ензими и фибри.

Те са нещо много повече от аранжировка – богати на антиоксиданти, допринасят за укрепване на имунната система и поддържане на цялостното здраве.

 

Микрорастенията предлагат нова перспектива в храненето, която при повече информираност ще бъде оценявана все по-високо.